Ceylan Pettiagala

Thé noir Ceylan Pettiagala – L’élégance de Nuwara Eliya
Le Ceylan Pettiagala séduit par son équilibre unique : un arôme rond, une faible acidité et une bouche douce mais vive. Ce grand cru de Sri Lanka est un thé noir grandes feuilles raffiné, idéal pour les amateurs comme pour les connaisseurs. Pour un profil plus corsé, découvre aussi le Ceylan Kenilworth, tout aussi savoureux.

Un terroir d’exception
Ce thé provient de la plantation de Pettiagala, au cœur de Nuwara Eliya, l’une des régions les plus réputées du Sri Lanka. À 1 800–2 000 mètres d’altitude, le climat frais et les pluies abondantes créent des conditions parfaites pour développer des feuilles fines et aromatiques. Grâce à ce terroir, le Pettiagala déploie une fraîcheur unique et une richesse aromatique incomparable.

Profil aromatique et en tasse
À l’infusion, le Ceylan Pettiagala révèle des notes florales et légèrement herbacées, parfois proches de certains Darjeeling. Sa saveur est vive et rafraîchissante, avec une astringence subtile et une finale nette. Sa liqueur, d’un beau doré pâle, reflète la qualité typique des thés de haute altitude.

Méthodes de production
Les récolteurs sélectionnent à la main les bourgeons et les deux premières feuilles pour garantir une qualité optimale. Le processus suit les méthodes traditionnelles : flétrissage, roulage, fermentation, séchage et tri. Chaque étape préserve les arômes délicats et le profil équilibré de ce thé d’exception.

🌿 Quels bienfaits pour le thé noir Ceylan Pettiagala ?
Ce thé est riche en antioxydants comme les catéchines et les flavonoïdes. Ils aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif. Grâce à sa théine, il stimule l’énergie et améliore la concentration, sans les effets indésirables d’un excès de caféine. Il aide aussi à favoriser la digestion, ce qui en fait un excellent thé du matin ou d’après-repas.

⚠️ À noter
Ce thé contient de la théine : évite-le le soir si tu es sensible aux excitants.
Pour révéler toutes ses saveurs, laisse-le infuser 3 à 4 minutes à 90–95°C.

Conseils de dégustation
Déguste le Pettiagala nature pour apprécier ses arômes délicats. Ajoute une touche de lait ou de citron selon tes envies. Il accompagne parfaitement un petit-déjeuner léger ou une pause gourmande dans l’après-midi.

En résumé : le Ceylan Pettiagala est un thé d’altitude raffiné, floral et équilibré. Un grand classique de Nuwara Eliya, qui incarne l’excellence des thés de Ceylan.