Son esthétisme fera merveille sur vos salades de chèvre ou de foie gras, mais aussi sur vos gâteaux. A rajouter en touche finale sur une salade de pommes, poires et abricots, sur un muffin ou sur une coupe glacée.

Côté santé elles regorgent de nutriments, fibres, protéines et antioxydants. Consommées quotidiennement elles réduiraient le risque de cancer du sein, feraient diminuer le diabète, mais aussi le stress. Pour les plus jeunes, elles exercent une action préventive sur l’acné. La noix alliée de tous les âges !