Les 3 poivres du Penja allient la force et les arômes. En effet ce mélange de 3 baies est une association parfaite entre la fraîcheur du poivre vert, le caractère du poivre blanc et le piquant du poivre noir.
Comment utiliser le poivre du Penja
Au final, ce poivre, venu du Cameroun, et mondialement reconnu, s’associe aisément avec toutes vos recettes. Aussi facile à utiliser que délicieux à déguster nous le recommandons à tous nos clients et plus particulièrement à ceux qui débutent dans le poivre. Sa polyvalence vous permettra de l’utiliser sur de nombreuses recettes.
Il est particulièrement recommandé sur des viandes rouges, des viandes blanches ou de la volaille. Mais il fera également merveilles sur vos poissons, vos marinades, vos salades. C’est un poivre haut de gamme qui s’utilisent au quotidien et amène ce supplément de goût à tous vos plats.
Pas étonnant que le poivre de Penja soit souvent considéré comme l’un des meilleurs poivres au monde il ravira tous les amateurs de “vrais” poivres.
Petit cocorico : on doit ce poivre à un Français, Antoine Decré, exploitant de bananes à Penja, qui planta sur cette terre volcanique quelques lianes de piper negrum.
Découvrez aussi le poivre blanc de Penja, pour les amateurs de poivre blanc. Essayez aussi de créer vos propres mélanges grâce à notre grande sélection de poivres et sels du monde.
Côté recette, le poivre de Penja peut s’intégrer partout et dans tout
Nous vous avons sélectionné une recette que nous avons testé et approuvé…
Elle nous viens du site commealaboucherie.com : Roti de boeuf aux trois poivres de Penja
Bonne dégustation !
Combien en consommer pour en ressentir les bienfaits
Le trio de poivres de Penja (noir, blanc et vert) concentre toute la richesse d’un terroir volcanique unique. Cultivés au Cameroun, ces poivres sont réputés pour leur intensité aromatique et leur élégance. Ensemble, ils offrent un éventail de saveurs :
– Le noir, puissant et boisé
– Le blanc, fin et délicat
– Le vert, végétal et frais
Ce mélange stimule la digestion, éveille l’appétit et aide à mieux assimiler les nutriments grâce à la pipérine. Il soutient aussi la circulation et booste le métabolisme.
Utilise une demi-cuillère à café par jour, répartie dans tes plats : grillades, sauces, légumes rôtis, poissons, œufs… Tu peux les concasser ensemble pour un poivre maison ultra parfumé. Idéal aussi dans un moulin à poivre pour relever ton assiette au dernier moment.
⚠️ À noter : Le poivre reste un stimulant. Si tu as l’estomac sensible, commence en douceur. Évite d’en abuser le soir pour ne pas trop activer l’organisme.
Facile 
40 min 
