Tartine à la Réunion

Tartine Apéro à la Réunion – Rue Traversette x Comptoir des Arômes

Envie de changer des tartinades industrielles et sans saveur ?
Les Recettes de Rue Traversette offrent une alternative artisanale, gourmande et 100 % naturelle. Fabriquée en France, dans un atelier artisanal, la Tartine Apéro à la Réunion associe la fraîcheur du citron vert, la rondeur du rhum et la chaleur du piment. Une recette qui ensoleille vos apéritifs et apporte une vraie touche créole à vos repas.

Cette tartinade s’utilise à la cuillère, sur un pain grillé ou en accompagnement de vos plats. Elle séduit par son équilibre unique entre acidité, douceur et piquant.

Profil sensoriel

Goût : vif, épicé, acidulé avec une pointe sucrée et chaleureuse.
Texture : crèmeuse et facile à tartiner.
Couleur : rouge orangé intense avec reflets dorés.

Bienfaits santé

Le citron vert, riche en vitamine C et en antioxydants, apporte fraîcheur et tonus.
Le piment stimule la digestion et réchauffe l’organisme.
Le rhum, utilisé en petite quantité, apporte rondeur aromatique sans excès.
💡 Dosage recommandé
Servez 1 c. à café sur un toast ou 2 c. à soupe dans un plat pour un assaisonnement exotique.

⚠️ Précautions
Contient du rhum (alcool). À éviter chez les enfants, femmes enceintes et personnes sensibles.

Utilisations

À l’apéritif : sur toasts, crackers ou pain de campagne.
En cuisine : sublime des crevettes, un poisson grillé ou du poulet mariné.
En accompagnement : surprenante avec un fromage frais doux ou une salade exotique.
À grignoter : idéale avec des chips de légumes ou des bâtonnets de crudités.

Conseil du Comptoir
Associez cette tartine avec un carpaccio de thon ou des crevettes poêlées pour un apéritif haut en couleur et en saveur.