Le chocolat noir 70% aux oranges confites est une nouvelle perle de la Maison Cluizel.

Michel Cluizel, l’un des plus grands noms de la chocolaterie française, nous propose une création d’exception : le chocolat Grand Cru Guayas, un véritable hommage au terroir d’Équateur. Ce chocolat unique est élaboré à partir des fèves de cacao soigneusement sélectionnées d’une plantation nichée au cœur des terres fertiles de la région de Guayas. Une région connue pour produire des cacaos aux saveurs riches et intenses. Grâce à un processus de fabrication artisanal, Michel Cluizel révèle ici toute la puissance et la subtilité d’un cacao Grand Cru.

Pour enrichir cette base déjà remarquable, le chocolatier Normand a eu l’idée audacieuse d’intégrer des oranges confites, créant ainsi un mariage harmonieux entre deux univers gustatifs. L’intensité du chocolat, marquée par des notes boisées, légèrement épicées et profondes, s’équilibre à merveille avec la douceur acidulée et sucrée des morceaux d’orange confite. Ce subtil contraste de saveurs et de textures transporte immédiatement les papilles dans un voyage sensoriel inédit. Les oranges, soigneusement confites pour préserver leur arôme naturel, apportent une touche lumineuse et fruitée qui sublime l’amertume délicate du chocolat.

Au-delà de son goût, cette création illustre l’engagement de Michel Cluizel envers la qualité et la traçabilité. La Maison Cluizel s’attache à travailler avec des producteurs respectueux de leur environnement et de leur savoir-faire. Tout cela en s’assurant que chaque fève utilisée contribue à une expérience gustative authentique.

Avec ce chocolat Grand Cru Guayas aux oranges confites, Michel Cluizel ne se contente pas de proposer une simple gourmandise. Il nous invite aussi à déguster une œuvre d’art culinaire, où chaque bouchée raconte une histoire, celle d’une rencontre entre l’excellence des terroirs d’Équateur et la passion d’un chocolatier d’exception.

Idéal pour un moment de dégustation raffiné ou pour offrir en cadeau, ce chocolat témoigne d’un savoir-faire artisanal rare, promettant un plaisir incomparable aux amateurs de chocolat haut de gamme.

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