Latte Chaï glacé au miel & épices

Préparation

Infusion des épices
Faites bouillir l’eau avec la cannelle, la cardamome, les clous de girofle et le gingembre. Laissez mijoter 5 minutes pour libérer les arômes.
Préparation du thé
Ajoutez les sachets de thé noir dans l’eau épicée. Laissez infuser 5 minutes hors du feu. Filtrez la préparation.
Ajout du miel
Incorporez le miel dans le thé encore chaud et mélangez pour bien le dissoudre. Laissez refroidir complètement.
Assemblage glacé
Dans deux grands verres, déposez des glaçons. Versez le thé épicé refroidi, puis complétez avec le lait bien frais. Mélangez doucement.
Dégustation
Servez immédiatement, décoré d’un bâton de cannelle ou saupoudré d’un peu de cannelle en poudre.
💡 Astuce
Pour un rendu encore plus gourmand, ajoutez une touche de crème fouettée sur le dessus ou remplacez le miel par du sirop d’érable pour varier les plaisirs.