Christmas tea

Christmas Tea, le thé de … Noël toute l’année!; Orange, caramel, ananas ponctué d’une note de marasquin. Le classique thé de Noël sublimé par les Frères Dammann. Un audacieux mélange d’orange, ananas et marasquin, une tasse délicate et très parfumée. Branchez les guirlandes et savourez…

Retrouvez tous nos Thés aux saveurs hivernals en cliquant sur ce lien : Thés de Noël

Le marasquin c’est quoi ? 

Le processus de fabrication distille souvent des cerises et des amandes avec de l’alcool neutre, puis mélange le distillat avec du sirop de sucre, produisant ainsi le marasquin, une liqueur à base de cerises caractérisée par son goût sucré et sa saveur de fruits. Les consommateurs le boivent seul en apéritif ou en digestif, et ils l’utilisent également comme ingrédient dans divers cocktails et desserts.

Histoire du Thé de Noël

Les thés de Noël ont émergé relativement récemment dans l’histoire, à partir du 19ème siècle. Associés aux traditions de Noël européennes, ils sont particulièrement populaire en France, en Allemagne et en Angleterre. L’engouement pour les festivités de Noël est la principale cause de L’émergence de ces thés. Et à la demande croissante de produits saisonniers à cette période de l’année.

Les thés de Noël sont souvent des mélanges spéciaux. Ils sont créés pour capturer l’ambiance et les saveurs de la saison des fêtes. Ils contiennent généralement des épices hivernales. On y trouve souvent de la cannelle, des clous de girofle, du gingembre (comme dans Noël Londres) et parfois même des notes d’agrumes comme l’orange ou le citron ( Noël à venise). Ces mélanges sont conçus pour évoquer une atmosphère chaleureuse et festive.

Au final les thés de Noël sont devenus une boisson populaire pendant les mois d’hiver mais pas que…Notre Noël à New York est par exemple un must glacé l’été

Recette avec du Thé de Noël

Retrouvez (en cliquant sur le tete surligné) notre recette de Bundt Cake moelleux au thé noir de Noël.
Un dessert aussi simple à réaliser que joli à regarder et délicieux à déguster.
Cette recette pourra vous servir de base pour réaliser de nombreuses pâtisseries au thé. Infuser, incorporer. C’est prêt !