Recette sucrée : gâteau à l’huile d’olive

Un gâteau en moins de 7 minutes pour 6 personnes… C’est possible !
Recette largement inspirée de : 
7 minutes en cuisine/Desserts/Stéphanie de Turckeim/ Hachette cuisine/ Librairie La Galerne

Ingrédients :
3 oeufs
200 gr de sucre à la vanille
1 c.à.s de zestes de citron
200 gr de farine
1 sachet de levure chimique
8 c. à s. d’huile d’olive fruitée (crétoise)
1 c. à s. de thym

Réalisation
:
Préchauffer le four à 170°C. Puis, cassez les trois oeufs dans un saladier et fouettez les.
Ajoutez le sucre, le zeste de citron, la farine, l’huile d’olive et le sachet de levure chimique.
Versez le tout dans un moule et mettez au four pendant 30 minutes.
Après avoir démoulez votre merveille parsemez la de thym et dévorer la !

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