Népal GFOP Gurance

Un joyau venu des sommets himalayens
Au Comptoir des Arômes, nous sélectionnons des thés d’exception. Le thé noir Népal GFOP Guranse provient des contreforts de l’Himalaya, près du Darjeeling. Les plantations de Guranse s’étendent entre 1 000 et 2 200 mètres d’altitude. Le climat frais et les sols riches donnent un thé d’une grande finesse aromatique.

Origine et savoir-faire

La plantation de Guranse cultive son thé selon les principes de l’agriculture biologique. Les cueilleurs récoltent à la main le bourgeon terminal et deux jeunes feuilles. Cette méthode garantit la qualité du grade GFOP (Golden Flowery Orange Pekoe), connu pour ses pointes dorées et son intensité aromatique.

Les artisans du thé effectuent chaque étape avec précision : flétrissage, roulage, oxydation, séchage et tri. Ce savoir-faire permet de préserver les arômes et la fraîcheur des feuilles.

Profil gustatif et olfactif

Le thé noir Népal GFOP Guranse offre une liqueur ambrée et brillante. Son parfum floral évoque la rose et la muscade. Parfois, on y perçoit des notes de pêche mûre.

En bouche, la douceur s’installe dès la première gorgée. Puis arrivent les saveurs maltées, suivies d’une légère astringence qui apporte équilibre et fraîcheur. Ce profil rappelle certains Darjeeling de printemps, mais avec une texture plus veloutée.

Bienfaits pour la santé

Le thé noir Népal GFOP Guranse regorge d’antioxydants comme les polyphénols. Ces composés aident à lutter contre les radicaux libres et soutiennent la santé cardiovasculaire.

Sa caféine stimule la concentration sans excès. Ce thé peut ainsi accompagner aussi bien les matinées studieuses que les pauses détente de l’après-midi.

Conseils de préparation

Pour libérer pleinement ses arômes :

Température de l’eau : 90°C
Temps d’infusion : 3 à 4 minutes
Dosage : 2 g pour 25 cl d’eau
Une infusion trop longue accentuerait l’amertume. Ce thé se déguste nature ou légèrement sucré pour souligner ses notes florales.

Accords gourmands

Le thé noir Népal GFOP Guranse accompagne parfaitement les pâtisseries aux fruits jaunes ou les biscuits sablés. Il se marie aussi avec les fromages crémeux et les desserts légers, comme une panna cotta ou une salade de fruits.

L’engagement du Comptoir des Arômes
Au Comptoir des Arômes, nous privilégions les thés qui racontent une histoire. Le thé noir Népal GFOP Guranseincarne la pureté des terroirs himalayens et la précision des artisans.

Chaque lot est conditionné avec soin pour préserver fraîcheur et intensité aromatique.

En résumé
Le thé noir Népal GFOP Guranse séduit par ses arômes floraux, sa rondeur maltée et sa fraîcheur équilibrée. Ce thé d’altitude, cultivé avec respect, mérite une place dans toutes les théières des amateurs de grands crus.