Apparus au 17eme Siècle dans un des plus beaux villages de France Cordes sur Ciel (Tarn), ces biscuits (beaucoup plus légers que leur cousin de Provence, sur lesquels on s’est tous, un jour ou l’autre, cassé les dents) ont conquis le coeur des français au milieu du 19ème.
Croquants de Cordes
6,50 €
Texture à la fois croquante, croustillante et légère, avec un léger goût de nougatine, les croquants de Cordes sont préparés à base d’amandes, de blancs d’œufs et de sucre. Ils accompagnent à merveille le thé ou le café. Mais se dégustent aussi aisément tous seuls, par simple gourmandise.
Un biscuit artisanal exceptionnel !
sachet de 100gr
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