Bonbons à l'ancienne

Bonbons Bénédictine

à partir de 7,00 €

Bonbons artisanaux parfumés à la liqueur Bénédictine de Fécamp. Une douceur typiquement normande au goût subtil de plantes et d’épices.

Conditionnement

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De délicieux bonbons normands fourrés à la Bénédictine de Fécamp. Typiques et gourmands.
Cette liqueur, dont la recette reste secrète, contient pas moins de 27 plantes et épices différentes. C’est une grande fierté Normande.

Un Palais érigé en son honneur

La Bénédictine est notamment célèbre pour le Palais où elle est distillée, un édifice somptueux, visité depuis plus de 150 ans par des milliers de personnes et qui a fait la renommée de ce joli port de pêche.
Ce chef d’oeuvre architectural a été construit à la fin du 19eme Siècle par un négociant en vin. C’est grâce à Alexandre Legrand, tombé fou de la Bénédictine dont il avait retrouvé le secret dans un grimoire datant de 1515, que nous pouvons aujourd’hui dégusté ce fameux breuvage.

Visite du Palais de la Bénédictine

Vous pourrez suivre son histoire pas à pas dans des visites guidées fort instructives et que nous vous recommandons vivement.
Pour réserver ou vous informer n’hésitez pas à consulter le site du Palais : benedictinedom.com

De l’édifice à l’histoire de la liqueur plusieurs salles vous retracent tout le parcours de ce breuvage devenu mondialement connu; Suivent ensuite la visite de la distillerie et des caves.

Pour finir

vous pourrez déguster les différents bénédictines lors d’un atelier découverte fort en saveurs. Enfin, nous vous recommandons de terminer par le bar (rien que pour lieu qui est à lui seul un ravissement) pour déguster toutes les spécialités des baristas du lieu et bien sûr pour goûter les fameuses crêpes flambées à la bénédictine.
En attendant nous vous laissons dévorer ces petits bonbons du Palais et vous partageons quelques photos de notre visite de ce lieu mythique à plus d’un titre.

La distillerie de la Bénédictine

La distillerie de la Bénédictine. Le lieu où les 27 plantes et épices se rencontrent pour prendre toutes leurs saveurs

Palais Bénédictine le bar

Le Bar du Palais de la Bénédictine. Pour finir votre visite en beauté

Liqueur de Bénédictine

La fin de la visite du palais de la Bénédictine passe pa la case dégustation. Un bon moment pour découvrir toutes les facettes de cette liqueur ancestrale

Crème brûlée à la Bénédictine
Ingrédients (pour 4 personnes)
4 jaunes d’œufs
40 cl de crème liquide entière
60 g de sucre
2 c. à soupe de liqueur Bénédictine
Sucre roux pour la caramélisation
2 bonbons à la Bénédictine réduits en éclats
Préparation
1️⃣ Préchauffez le four à 120 °C.
2️⃣ Dans un bol, fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3️⃣ Ajoutez la crème et la Bénédictine, puis mélangez.
4️⃣ Versez dans des ramequins et faites cuire au bain-marie pendant 45 minutes.
5️⃣ Laissez refroidir, saupoudrez de sucre roux et caramélisez au chalumeau.
6️⃣ Parsemez d’éclats de bonbons pour une touche croquante et parfumée.

Résultat
Une crème onctueuse et légèrement épicée, sublimée par la douceur des bonbons à la Bénédictine.

Avis

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Sucre, sirop de glucose, arômes naturels, extrait de liqueur Bénédictine (infusion de 27 plantes et épices).
Sans colorant artificiel, sans conservateur.

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