De délicieux bonbons normands fourrés à la Bénédictine de Fécamp. Typiques et gourmands.
Cette liqueur, dont la recette reste secrète, contient pas moins de 27 plantes et épices différentes. C’est une grande fierté Normande.
Un Palais érigé en son honneur
La Bénédictine est notamment célèbre pour le Palais où elle est distillée, un édifice somptueux, visité depuis plus de 150 ans par des milliers de personnes et qui a fait la renommée de ce joli port de pêche.
Ce chef d’oeuvre architectural a été construit à la fin du 19eme Siècle par un négociant en vin. C’est grâce à Alexandre Legrand, tombé fou de la Bénédictine dont il avait retrouvé le secret dans un grimoire datant de 1515, que nous pouvons aujourd’hui dégusté ce fameux breuvage.
Visite du Palais de la Bénédictine
Vous pourrez suivre son histoire pas à pas dans des visites guidées fort instructives et que nous vous recommandons vivement.
Pour réserver ou vous informer n’hésitez pas à consulter le site du Palais : benedictinedom.com
De l’édifice à l’histoire de la liqueur plusieurs salles vous retracent tout le parcours de ce breuvage devenu mondialement connu; Suivent ensuite la visite de la distillerie et des caves. Pour finir vous pourrez déguster les différents bénédictines lors d’un atelier découverte fort en saveurs. Enfin, nous vous recommandons de terminer par le bar (rien que pour lieu qui est à lui seul un ravissement) pour déguster toutes les spécialités des baristas du lieu et bien sûr pour goûter les fameuses crêpes flambées à la bénédictine.
En attendant nous vous laissons dévorer ces petits bonbons du Palais et vous partageons quelques photos de notre visite de ce lieu mythique à plus d’un titre.
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