La Terrine de Canard au Margaux du Manoir d’Alexandre est une création gastronomique raffinée qui allie savoir-faire artisanal et excellence des produits du terroir. Chaque bouchée révèle l’intensité du canard sublimée par les arômes profonds et fruités du Margaux, grand vin de Bordeaux. Ce mariage unique offre une saveur riche et équilibrée, à la fois puissante et élégante, idéale pour les amateurs de plaisirs authentiques et gourmands.
Un savoir-faire artisanal d’exception
Le Manoir d’Alexandre, réputé pour son engagement dans l’élaboration de produits d’excellence, sélectionne avec soin chaque ingrédient. La viande de canard et la gorge de porc, toutes deux issues d’élevages français, garantissent une qualité irréprochable. La marinade au Margaux, accompagnée de carottes et d’oignons, enrichit la terrine de saveurs complexes et d’une texture onctueuse. Ce travail artisanal met à l’honneur des techniques ancestrales, perpétuées avec passion.
Pourquoi le Margaux ?
Le Margaux, vin rouge prestigieux de Bordeaux, apporte une profondeur aromatique exceptionnelle à cette terrine. Ses notes de fruits rouges mûrs, d’épices subtiles et de tanins fondus se marient parfaitement avec la richesse du canard. Cette harmonie confère à la terrine une intensité unique, la rendant incontournable pour vos moments de convivialité.
Conseils de dégustation
Servez cette terrine bien fraîche, après l’avoir placée au réfrigérateur la veille. Démoulez-la délicatement en passant un couteau préalablement chauffé le long des bords du bocal. Proposez-la à l’apéritif ou en entrée, accompagnée d’un bon pain de campagne frais ou légèrement grillé.
Suggestions d’accompagnement
Pour un apéritif réussi, variez les plaisirs avec d’autres merveilles du Manoir d’Alexandre, comme le tartinable de foie de canard aux morilles. Associez cette terrine au Margaux avec un vin rouge fruité ou un blanc sec, selon vos préférences. Vous pouvez également la servir avec une salade de mesclun ou quelques cornichons croquants pour rehausser sa saveur.
Avec cette terrine au canard et au Margaux, le Manoir d’Alexandre vous invite à un voyage gustatif au cœur des traditions françaises, entre raffinement et gourmandise.
Bienfaits gourmands
Source de protéines et de fer.
Contient des acides gras insaturés bénéfiques pour le cœur.
Le vin rouge apporte des polyphénols aux vertus antioxydantes.
💡 Portion idéale : 40 g par personne à l’apéritif.
⚠️ Précautions : produit riche, à consommer avec modération. Conserver au frais après ouverture.
Facile 
1h10 
