Sirop Vanille

Sirop Monin Vanille , la douceur gourmande et élégante 

Le sirop Monin Vanille est un incontournable pour les amateurs de saveurs douces, rondes et réconfortantes. Il capture toute la finesse de la vanille, avec ses notes sucrées, crémeuses et légèrement florales, dans un sirop parfaitement équilibré. Sa texture fluide et sa robe dorée s’intègrent aussi bien dans les boissons chaudes que dans les desserts ou les cocktails.

Cette création Monin restitue fidèlement le goût de la vanille, inspirée des gousses naturelles, ce qui en fait un allié précieux pour aromatiser rapidement et facilement une grande variété de recettes, sans avoir à fendre ou infuser une gousse.

Au Comptoir des Arômes, nous vous proposons le sirop Monin Vanille pour apporter une touche de douceur et d’élégance à vos créations, que ce soit en cuisine maison ou en mixologie créative.

Caractéristiques du Sirop Monin Vanille

Saveur : douce, ronde, sucrée, avec une note crémeuse.
Arôme : parfum intense et délicat de vanille.
Texture : sirupeuse et fluide.
Aspect : doré clair, brillant et homogène.

Atouts et associations gourmandes

La vanille est l’un des arômes les plus utilisés en cuisine et ce sirop en exprime toute la subtilité :

Polyvalent : s’utilise aussi bien dans les boissons que dans les desserts.
Praticité : remplace la gousse ou l’extrait de vanille.
Association facile : se marie avec le café, le chocolat, les fruits, le caramel ou les épices douces.
Douceur maîtrisée : permet de doser précisément l’intensité de la saveur.

Usages culinaires et boissons

Le sirop Monin Vanille est un classique des cuisines créatives et des bars à café.

Dans les boissons chaudes
Dans un café latte vanille maison.
Pour parfumer un cappuccino ou un macchiato.
Dans un chocolat chaud doux et réconfortant.
Avec un thé noir ou un rooibos pour une boisson gourmande.

Dans les boissons froides
Dans un milkshake ou un frappé.
En base douce pour un bubble tea.
Mélangé à du lait froid pour une boisson simple et gourmande.
Dans un cocktail à base de rhum ou de vodka.

Dans les desserts
En nappage sur une panna cotta ou un riz au lait.
Pour imbiber une génoise ou un biscuit.
Dans une mousse ou une crème dessert.
Sur des crêpes, gaufres ou pancakes.

Dans la pâtisserie
Pour parfumer une crème pâtissière.
Dans une crème au beurre ou une chantilly.
Une ganache au chocolat ou des macarons.
En touche finale dans des verrines gourmandes.

Astuce gourmande

Ajoutez un trait de sirop Monin Vanille dans une salade de fruits frais ou une compote maison juste avant de servir. La vanille sublime les fruits sans masquer leur saveur.

Conseils d’utilisation
Dosez environ 2 cl pour 20 cl de boisson.
Associez-le avec des épices comme la cannelle, la cardamome ou la fève tonka.
Conservez la bouteille bien fermée, à température ambiante, et réfrigérez après ouverture.

Une histoire de douceur

La vanille est utilisée en pâtisserie et en confiserie depuis plusieurs siècles. Longtemps considérée comme une épice précieuse, elle est devenue un symbole de gourmandise et d’élégance, aussi bien dans les desserts que dans les boissons.

Monin a su capturer toute la rondeur et la délicatesse de cette épice emblématique dans un sirop pratique et savoureux, permettant de retrouver en quelques gouttes le plaisir d’une vanille douce et authentique.