Fabriqué par la maison Popol dans le Var, en Provence, nous le reconditionnons dans nos bouteilles pour que chacun puisse profiter du format empilable, tellement esthétique et pratique. Cela nous permet également d’avoir un prix attractif… De quoi se débuter une belle collection. Craquez aussi pour le Vinaigre de Framboise le meilleur que nous n’ayons jamais dégusté, ou encore pour la star incontestée des salades d’été le Vinaigre de Tomate
Des recettes authentiques qui ne contiennent ni adjuvant, ni excipient, ni conservateur. Pas étonnant que ces vinaigres aient conquis le coeur des consommateurs mais aussi ceux de nombreux chefs français et étrangers.
De manière plus générale, les vinaigres à la pulpe de fruit sont devenus un must pour qui veut se démarquer quidam ou professionnel. Plus doux que les vinaigres classiques, ils apportent une note suave à toutes vos préparations. Certains, par goût ou par soucis de calories, les utilisent même comme une vinaigrette sans rajouter d’huile. Technique que nous approuvons notamment avec le Vinaigre de Poivron et Piment d’Espelette qui se suffit très bien à lui même…
Côté Santé
Le vinaigre qu’il soit blanc ou à la pulpe de fruits recèle de nombreux bienfaits pour la santé. Il est notamment recommandé pour les personnes atteintes de diabète. En effet l’acide acétique présent dans le vinaigre permet de contrôler le taux de glycémie en facilitant la digestion des corps gras et sucrés.
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