Connaissez-vous l’eton mess?
Typiquement anglais, il est aussi appelé “dessert minute à la fraise”. Il rassemble tout ce que l’on aime : c’est simple, c’est bon et c’est gourmand !
ETON MESS pour 4 verrines
12 à 16 petites meringues de votre épicerie préférée (oui oui on parle de nous 
)
250ml de crème fleurette pour la chantilly
250 g de fraises ou de fruits rouges (on craque pour la Garriguette en ce moment, mais vous pouvez utiliser tous les fruits rouges de votre choix)1. Placez la crème, le bol et le fouet au congélateur pendant 10 minutes. Montez la crème liquide bien froide en chantilly au batteur.
2. Concassez grossièrement les meringues.
3. Juste au moment de servir, montez vos verrines : déposez une partie de la meringue concassée, de la chantilly et les fraises.
Recommencez jusqu’à épuisement, l’idée est d’obtenir un désordre harmonieux.
Conseil du jour :
Vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe sur le dessus pour décorer ou parfumer votre chantilly avec notre succulent Sucre vanille ou le Sucre caramel ! ENfin vous pouvez décorez le tout avec quelques Pralines roses ou des Pistaches hachées
Bon appétit !