Caviar d’aubergine au piment d’Espelette. Une recette classique revisitée par les équipes de rue Traversette. Aubergine, ail, huile d’olive, olive noire, citron, paprika doux, oigon rose et piment d’Espelette, ce caviar là se déguste avec un supplément de bonheur.
A l’apéro, vous le parsemerez de graines de sésame au yuzu ou au wasabi, pour un goûteux moment.
Ce caviar d’aubergine fait aussi merveille en accompagnement de viandes blanches, gibiers et volailles.
Un vrai régal ajouté à la cuisson d’un poulet, le caviar d’aubergine réhausse la saveur de vos plats facilement et avec originalité !

Pot 95gr