Le saviez vous les pignons de pins sont multiculturels. En Tunisie, on les utilise dans le thé. En Espagne, dans les plats de légumes, comme les épinards à la catalane. En Italie, ils ornent les pizzas et s’invitent dans les pâtes. Aux Etats-Unis on aime les griller pour accompagner les plateaux de fromages.
Côté santé les pignons de pin son riches en acides gras essentiels, bons pour le cœur. Ils sont également chargés en phosphore et en fer, assurant le tonus.
Ils n’ont qu’un défaut : leur prix… mais ils le valent bien.
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Mathieu C. (gestionnaire de boutique) –
Très satisfait de ces pignons !