Gésiers confits

Un classique du Sud-Ouest, symbole de la cuisine française authentique

Les Gésiers Confits – Le Manoir d’Alexandre incarnent la gourmandise et la générosité de la gastronomie du Sud-Ouest. Préparés selon une méthode artisanale, ces gésiers sont lentement cuits dans leur graisse, jusqu’à atteindre une texture tendre et fondante. Leur goût riche et légèrement salé révèle toutes les saveurs du canard, sublimé par une pointe d’épices et un savoir-faire ancestral.

Le secret de leur excellence réside dans la sélection des viandes et la maîtrise de la cuisson.

Le Manoir d’Alexandre, maison artisanale réputée, perpétue les traditions culinaires françaises avec exigence et authenticité. Chaque gésier est confit lentement, à feu doux, dans de la graisse de canard pour préserver toute sa saveur et sa tendreté. Le résultat ? Une viande moelleuse, goûteuse, et parfaitement équilibrée.

Les Gésiers Confits se dégustent tièdes ou froids, en salade, dans des plats chauds ou simplement poêlés. Ils apportent une touche de caractère et de terroir à vos repas. Leur goût puissant et raffiné fait d’eux un ingrédient phare de la cuisine du Sud-Ouest.

🍽️ Profil gustatif
Goût : intense, authentique et légèrement salé.
Texture : tendre et fondante.
Arômes : canard confit, épices légères et graisse noble.

🌿 Bienfaits

Source naturelle de protéines et de fer.
Riche en acides gras insaturés bons pour le cœur.
Apporte énergie et satiété durable.
💡 Portion conseillée : 100 à 150 g par personne.
⚠️ Précaution : à consommer dans les 48 h après ouverture, conserver au frais.

🍴 Conseils de préparation
Réchauffez à feu doux dans une poêle, sans matière grasse.
Dégraissez légèrement avant utilisation si nécessaire.
Servez-les en salade, avec des pommes de terre sautées ou dans un plat chaud.

boite de 383gr