Sel noir d'Hawaï

Le sel noir d'Hawai, venu d'une île mythique, saura sublimer vos présentations.

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Un sel insolite. Sa couleur surprend autant que son goût légèrement fumé et iodé à la fois.
Récolté sur l'île de Moolokaï dans l'archipel d'Hawaï le sel noir est né de la rencontre des eaux et des roches volcaniques riches en charbon actif..
Il convient de l'utiliser en sel de présentation et de ne pas le faire cuire car il fond très vite.
Quelques grains sur des sushis, sur des fruits, sur des légumes ou sur des viandes blanches feront un effet bœuf sur vos convives comme sur vos papilles.

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