Vergeoise blonde

Sucre provenant du sirop de betterave affiné, il a été inventé par un Belge. Fin goût vanillé. Donne de l’onctuosité aux pâtisseries.
Très utilisé dans la cuisine des pays du Nord, pour la préparation de spéculoos, tartes, crêpes et gaufres, il se laisse très facilement adoptée par les autres nations. Son moelleux incomparable séduit indéniablement.
Essayez le pour caraméliser vos crèmes brûlées. Un délice !