Garam massala

Mélange Indien typique, il forme avec le tandoori et le curry le trio d'épices obligatoires pour vos plats Indiens. A la différence du Curry et du Tandoori, le Garam Massala s'ajoute surtout en toute fin de préparation, où il va diffuser toute sa saveur et ses arômes.
Composé (entre autre) de cumin, de coriandre, cannelle, cardamome, poivre et piment doux, le Garam Massala apporte couleur et épices à vos préparations, volailles, riz et même pâtes.