Colombo

Notre sélection d'épices en vrac va vous faciliter le quotidien. Cuisine végétarienne ou plus carnivore, passionné de recettes simples ou plus élaborées... Le colombo séduira tous les amateurs de cuisine des Antilles.

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Mélange d'épices, Cumin, fenugrec et curcuma. Le Colombo est un savoureux mélange d'épices des Antilles. Plus doux que le curry, au parfum très prononcé, le Colombo se marie à merveille avec le poulet, l'agneau, le porc, le poisson, les langoustes, les crevettes...
Chaud de goût, il peut également s'utiliser sur les légumes entiers, gratins de légumes ou mélangé à du lait de coco, pour une sauce riche en bouche rappelant la cuisine des îles...

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