Chocolat de couverture noir 70%

Ces pastilles de chocolat vous permettront de réaliser facilement toutes vos patisseries et entremets au chocolat. 

Plus de détails

Quel est l'intérêt du chocolat de couverture ? Plus riche en beurre de cacao que les chocolats classiques, mais aussi moins sucré, il est donc plus fluide et plus adapté à la pâtisserie. Fréquemment utilisé par les chocolatiers pour enrobés leurs bonbons de chocolat, il est aujourd'hui à la portée de tout pâtissier en herbe, que ce soit pour les gâteaux, les entremets et les fontaines ou fondues au chocolat.
Pourquoi du chocolat en pastilles ? Il fond plus rapidement et de manière plus uniforme.
Ne reste plus qu'à choisir votre couleur ou à les mélanger. En l'espèce, ce chocolat Barry à 70% ( 42% de cacao, 27% de cacao sec dégraissé ) ravira les amateurs de notes cacaotées corsées. 

En achetant ce produit vous pouvez gagner jusqu'à 1 point de fidélité. Votre panier totalisera 1 point de fidélité pouvant être transformé(s) en un bon de réduction de 0,50 €.


2,60 € TTC

Produits expédiés le lendemain de la commande. Retrait en magasin ou livraison Point Relais et Colissimo.